Kätsyä messuilua

Meillä oli valtavan loistava päivä rakkaiden Kätsyjen kanssa lauantaina. Aamutuimaan tapasimme Haltiakummin, Annan ja Rva Kepposen kanssa Espoon Ikeassa aamiaisen tiimoilta. Ehdimme vaihtaa akuuteimmat kuulumiset ja nautimme varsin kelpoisen aamupalan - kelpoisen etenkin hinnan puolesta. Sitten matkamme jatkui Masalaan Leimailutaivas ja Helmiplaneetta -tapahtumaan.

Messutila oli juuri passelin kokoinen; oli tilaa kulkea, mutta ständejäkin oli mukavan paljon, että oli taatusti kierrettävää koko päiväksi. Mukava kuhina kävi koko päivän, ja onnistuimme itsekin "kuhisemaan" myyntipisteissä sen verran, että kaikilla oli esiteltävää toisillemme myöhemmin illalla.

En ole ollut kovin aktiivinen korttien teossa, ja korujen kanssa vielä vähemmän. Silti kummasti sitä löytyy kaikenlaista, jota haluaa ostaa, jotta on tarpeita "sitten, kun on hyvä hetki askarrella/tehdä koruja".

Rich red -kohopulveri huusi nimeäni. Kunnon musta minulta puuttui. Olisin halunnut kunnon hienopiirtoisen valkoisen, jota ei kuitenkaan löytynyt. Siispä valitsin valkoisen enamelware-värin, jossa kuulemma on valkoisten kiteiden joukossa kirkkaita ja efektinä varsin hieno. Saa nähdä.

Tekstileimoja löysin niinikään muutaman käyttökelpoisen. Priority-leima on erityisen hauska - eipähän tarvitse enää keräillä niitä tarroja kirjeisiin. :) Pari taustaleimaa sekä alennuksesta setti, jossa ihanan vanha auto ja kirjoituskone sekä kirjainleimoja, tarttui jotenkin melkein huomaamatta mukaan.

Korutarvikepuolella olin sitä mieltä, etten tarvitse mitään, sillä kaikkea on yllin kyllin ja tarvitaan vain inspiraatiota, että tarttuisin koruntekoon.

Kuten ylläolevasta kuvasta näkyy, tarvitsin näköjään enemmän korutarpeita kuin uskoinkaan. Laatikot ostin osin koru-, osin askartelutarvikkeille. Vihreistä lasihelmistä tulee Isosiskolle koru (jonain päivänä), pinkeistä lasihelmistä Pikkusiskolle (jonain toisena päivänä), punaisista koralli- ja lasihelmistä tullee itselleni jotain (joskus myöhemmin), kuten myös kristallihelmistä, joita Haltiakummikin osti kattokruunuunsa. Pikkuruisista Hello Kitty -riipuksista toinen päätyy ehdottomasti Pikkusiskolle. Lopuille tarvikkeille ei ole vielä mitään suunnitelmaa, eikä ajatusta...

Hieno messupäivämme huipentui yhteiseen päivälliseen, jonne myös Mirka saapui. Maisteltuamme aikamme italialaisia herkkuja, suuntasimme jälkiruoalle Mirkan residenssiin, jossa Sofiann (kenties) oli leiponut kerrassaan herkullisen persikkarahkatortun (nam). Kävimme myös läpi kaikkien ostokset levittäen ne vuorotellen pöydälle. Iltaa vietimme Kätsyjen ja Mirkan perheen kanssa vielä pitkään.

Mahtava päivä, mahtavat tarjoilut ja vielä mahtavampaa seuraa! Kiitos rakkaat Kätevät Emännät tästäkin tapaamisesta! Seuraavalla kerralla sitten askarrellaankin!

And I want to eat my cake, too

Kulunut kuukausi on ollut tavallista "kakkuisempi", jos niin voi sanoa. Ensin juhlimme Isosiskon ja Pikkusiskon yhteisiä 7- ja 5-vuotissyntymäpäiviä perheidemme kesken, sitten oli Pikkusiskon kaverisynttärit, joille hän ehdottomasti halusi kakun jäätelön sijaan, ja viime viikolla juhlimme perhepiirissä appeni syntymäpäiviä, jonne tein vielä yhden kakun. Paljon kakkua siis.

Ensimmäiseen kakkuun halusin kokeilla vadelmanmakuista vaahtokarkkimassaa, nam. Tein hiukan etukäteen kokeiluni sokerimassaneilikoista ja vihreistä lehdistä Kinuskikissan vinkeillä. Kakun sisälle tein kahta suklaatäytettä, tummaa ja vaaleaa Kinuskikissan ohjeella. Kakkukerrosten pohjat sivelin lemon curdilla, ja lisäsin suklaatäytteiden päälle vielä banaania. Kermavaahtopursotuksiin lisäsin kaakaonmakuista jauhetta, joka tekee vaahdosta jämäkämpää. Juhlavieraat tykkäsivät vienosta suklaanmausta, joka ei ollut liian voimakas eikä makea. Tämän kakun makua kehuttiin erityisesti.

 

Ensimmäisenä sivelin lemon curdin kerroksen pohjalle, sitten lisäsin muut. Metallilieriö on Städterin säädettävä kakkuvuoka, jolla paistan kakkupohjatkin. Sen sisään on helppo täyttää kakku, jos siitä tulee kostea (ei lässähdä tai mene vinoon niin helposti). Koska kakku syötiin samana päivänä, laitoin massakerroksen alle kermavaahtoa. Muuten olisin tehnyt voi-tomusokerikreemin.

Innostuin ehkä hieman liikaa pursottelemaan kaakonmakuista kermavaahtoa - tosin erityisesti siitä lapset tykkäsivät!

Tein myös kardemumma-suklaakeksejä uudella ohjeella. Niistä piti tulla sellaisia pehmeähkön sitkeitä, kuten kunnon amerikkalaiset cookiet ovat, mutta uunini on tosi tehokas, ja niinpä niistä tuli rapeita. Pitää kokeilla joku toinen kerta vähemmällä uuniajalla, jos saisin onnistumaan ne kuten pitää.

Kuopuksemme viisivuotiskakkuun kysyin täytetoiveet juhlakalulta itseltään. Niinpä kakkukerroksissa oli lemon curdia, paksua vaniljakastiketta, banaania, kaakaonmakuista kermavaahtoa, ja olisikohan ollut vielä jotain muuta, en enää muista. Kermavaahtokuorrutuksessa oli samaa kaakaon makua ja koristeina kaikki mahdollinen: ylijäämäneilikka, pursotuksia sekä kaupan sokerimassakoristeita, jotka pikkuinen halusi kaikki kakkuunsa. :)

Kakku, jossa koristeena aivan kaikkea. Ainoa itsetehty sokerimassakoriste on keltainen neilikka, joka jäi yli edellisestä kakusta paria viikkoa aiemmin. Onneksi koristeet säilyvät...

Jostain kaupasta löysin aivan ihanat muffininnäköiset kakunkynttilät. Sopivat tämän kakun teemaan aika hyvin. :)

Ahersin myös ensimmäistä kertaa kakkutikkareita eli cakepopseja kahta makua. Tumman suklaapäällysteen alta löytyi appelsiinituorejuuston makuinen tikkari ja valkosuklaakuorrutuksen alta sitruunatuorejuustoa. Aika herkkuja olivat - ja koska niitä jäi kaverisynttäreiltä reilusti yli, niitä tuli sitten myös syötyä!

Cakepops eli kakkutikkarit

Kummillakin synttäreillä riitti vauhtia. Muutama kuva tunnelmista...

Pikkusiskon synttäreillä perinteinen aasinhännänkiinnitys modernimmalla kuvituksella. Isosiskon ja Pikkusiskon yhteisillä synttäreillä loppuilta sujui serkkujen kanssa sohvalta hyppiessä (special treat).

Kolmannen, appiukon kakun, tein hänen kotonaan, mutta toin mukanani yhden tähtityllan ja pursotuspussin koristelua varten kotoa. Aikaa kakun täytölle ja koristelulle ei ollut paljoa, joten halusin siitä suht nopean tehdä. Kerrosten välissä oli jälleen lemon curdia, mangotuorejuusto-valkosuklaatäytettä, vaniljiakastiketta, murskattua marenkia, jota löytyi kaapista, vähän kermavaahtoa. Päällä oli kermavaahtopursotusta sekä säilykemandariinia ja -persikkaa hyytelösokerikiilteellä sekä muutama marenki. Parasta oli, että appeni piti kakusta kovasti, kuten myös Isosisko, joka ei ole täytekakuista pariin vuoteen pitänyt yhtään. Kyllä se olikin aika hyvänmakuinen. :)

Seuraavaksi tekisi hyvää kakkulakko, jos tiedätte, mitä tarkoitan. :o